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试剂名称
CAS号
试剂货号
分子式
L-叔亮氨酸 2-氨基-5-氯嘧啶 1-溴-4-氟苯 2-氯-5-三氟甲基吡啶 甲基磺酸乙酯 DTBP 甲基丙烯酸羟乙酯 二苯甲酰基甲烷
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    2019年11月21日 星期四
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > > 明胶  
明胶
Gelatin
 
CAS号: 9000-70-8
分子式: C6H12O6
MDL: MFCD00081638
别名: 明胶 ;白明胶,动物胶,筋胶,银明胶
明胶-CAS:9000-70-8
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试剂货号 试剂名称 规格 包装 单价(RMB) 购买数量 购买 备注
M003728 明胶 BR 500g 85.00  
M003729 明胶 AR 500g 79.00  
M003730 明胶 CP 500g 68.00  
M028322 明胶 进分 100g 220.00  
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  化学性质
系高分子水溶性蛋白质的混合体,几乎无臭,无味,在冷水中吸水膨胀,能膨胀至原重量的5~10倍。溶于热水、甘油和乙酸,不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。无味、无臭。溶于热水,冷却后,冻成凝胶状。在干燥情况下能长期储存,遇湿空气受潮后,很容易受细菌作用而变质。
  质量标准
用于微生物学,胶强度 ~250 g Bloom :


胶冻强度gel strength ,Bloom g ≥ 250 (按水份12%商品胶6.67%)
臭气与水中不溶物Odour and insoluble matter 合格
灰分Ash,% ≤ 3.0
亚硫酸盐(SO3)Sulfite 合格
砷(As)Arsenic,% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.01
干燥失重loss on drying,% ≤ 17.0


备注:微生物学级适用于细胞培养。


项目 化学纯
CP
外观: 黄色或微黄色块状或半透明,微带光泽的粉粒
粘度(15%浓度): ≥ 15 ° E
透明度: ≥ 100mm
水份,% ≤ 16
灰份,% ≤ 2
PH 值(1%) 5.5-7.0
重金属(Pb),% ≤ 0.008


品级Grade 药用级
(Ph Eur ,USP,BP)
水 份 % ≤ 14.0
胶冻强度gel strength ,Bloom g ≥ 240 (按水份12%商品胶6.67%)
勃氏粘度(按水份12%商品胶6.67%)mPa·S ≥ 4.7
粘度下降 % ≤ 7.0
透明度 mm ≥ 450
透过率 450nm ≥ 90
灰 份 % ≤ 0.8
二氧化硫mg/kg ≤ 40
PH 值 5.0~6.5
水不溶物 % ≤ 0.2
铬含量 ppm ≤ 0.2
砷含量 ppm ≤ 0.8
重金属 ppm ≤ 50
细菌总数 个/g ≤ 800
霉菌 个/g ≤ 100
大肠杆菌 不得检出
沙门氏菌 不得检出


品级Grade 照相级
(Photography class)
水分 ≤ 14.0
胶冻强度gel strength ,Bloom g ≥ 250 (按水份12%商品胶6.67%)
粘度 mpa-s ≥ 4.0
粘度下降 % ≤ 10.0
冻点 ≥ 26.5
透过率 450nm ≥ 80
620nm ≥ 95
溶解时间 min ≤ 20
PH值 pn 5.5~6.5
灰 分 % ≤ 1.0
二氧化硫 ppm ≤ 20
活性硫 ppm ≤ 2.0
易变硫 ppm ≤ 2.0
等电点 ph 4.7~5.0
不溶物 %≤ 0.2
油脂凹点 个/dm2 2
铁 ppm ≤ 10.0
氯化物 % ≤ 0.03
铜 ppm ≤ 3
  用途
极谱法测铜,碱性镀锌发光剂,测二氧化硅,鉴别培养基的配制,比浊及比色测定中的保护胶体。
明胶是亲水胶体,有保护胶体作用,可作疏水胶体的稳定剂、乳化剂。是两性电解质,在水中可将带电微粒凝聚成块,因而可作酒类及酒精的澄清剂。作为分散剂、黏结剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂广泛用于感光材料、制药、食品、造纸、印刷、纺织、印染、电镀、化妆品、细菌培养、农药加?

用作比浊或比色测定中的保护胶体,也用于照相制版、培养基的制备

用作食品品质改良剂

增稠剂;稳定剂;澄清剂;发泡剂。

明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质,故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块,用做酒类、酒精的澄清剂。

赋形剂混悬剂及培养基的基质。

根据明胶的功能性质,其用途可分两类。一类用其胶体的保护能力作分散剂,用于生产聚氯乙烯、感光材料,细菌培养及制药,食品(如糖果,冰淇淋、鱼肝油胶囊等)。另一类利用其粘结能力作粘结剂,用于造纸、印刷、纺织、印染和电镀等工业部门。根据用途不同,对明胶的质量要求也不一样。明胶在胶带、纸制容器,纸管、装订等方面作粘结剂使用时,粘接强度是主要的价值因素;而用于照相、食品、医药等领域时,则重视产品的纯度。我国对食用明胶制订的国家标准编号为GB6783-86,使用范围和最大使用量按GB2760-86。

  存储方式
密封保存。
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