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过氧化苯甲酸叔丁酯 DDQ 溴代异戊烷 N-羟甲基丙烯酰胺碳酸锆铵 N,N-二异丙基乙胺尿嘧啶聚苯乙烯磺酸钠

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2024年04月28日星期天

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试剂首页 > 产品中心 > 标准品 > 食品分析标准品 > 阿力甜

阿力甜

Alitame

CAS号：	80863-62-3
分子式：	C₁₄H₂₅N₃O₄S
分子量：	331.43
别名：	L-Α-天冬氨酰-D-丙氨酰胺;L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺

阿力甜-CAS:80863-62-3

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M014053	阿力甜	98%	100g	2880.00			需定做30天
M016090	阿力甜	98%	500g	0.00
M016091	阿力甜	98%	1KG	0.00

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化学性质

白色结晶性粉末，味甜，口感接近蔗糖，甜度为蔗糖的2000倍。易溶于水(13.1%)、乙醇(61%)、甲醇(41.9%)和甘油(53.7%)，微溶于氯仿。不吸湿，耐热性、耐酸性均好。大自鼠口LD50大于5g/kg。ADI待定(FAO/WHO，1996)。

质量标准

98%

用途

是新型、高甜度的甜味剂。我国规定可用于胶姆糖、陈皮、话梅、话李和杨梅干，最大使用量0.3g/kg；在饮料、冰淇淋和雪糕，最大使用量0.1g/kg；还可作为餐桌甜味剂，最大用量0.015g/包、片。

存储方式

密封保存。

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