阿斯巴甜_CAS号22839-47-0 - 麦卡希试剂_化学试剂_通用试剂_检验分析试剂_医药中间体

麦卡希试剂首页

加入收藏

用户名：

密码：

免费注册

订购热线：028-85632863

试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

过氧化(2-乙基己酸)叔丁酯三乙烯二胺碲化钠 2-吲哚酮 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷富马酸一钠 DTBP 2-茚酮

购物车 0 件

我的订单

2026年02月08日星期天

产品详情

试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酯 > 阿斯巴甜

阿斯巴甜

Aspartame

CAS号：	22839-47-0
分子式：	C₁₄H₁₈N₂O₅
分子量：	294.3
MDL：	MFCD00002724
EINECS：	245-261-3
别名：	L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;天冬氨酸天门冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素，阿斯巴甜）

上一个：铼粉

下一个：E-2-辛烯醛

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M011275	阿斯巴甜	98%	25g	25.00
M011276	阿斯巴甜	98%	100g	65.00
M016709	阿斯巴甜标准品	纯品型，有证书	250mg	880.00			Dr.E
M088791	阿斯巴甜	98%	500g	308.00

分享到：

化学性质

白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正，甜度为蔗糖的100~200倍。熔点235℃(分解)。具有氨基酸的一般性质。在干燥条件下或Ph值2～5范围内稳定，在强酸性水溶液中可水解产生单体氨基酸，在中性或碱性条件下可环化成二酮哌嗪。在水中的溶解度(25℃)与Ph值有关，Ph值7.0时为10.2%，Ph值3.72为18.2%。25℃等电点为Ph值5.2。

质量标准

项目                                                                  生物学级
                                                                              (BR)
外观Appearance ：                                      白色晶体或结晶粉末
含量（以干基计on dried substance)）：    98-102%
比旋光Specific optical rotation[a]20D：       +14.5~+16.5
透光率：                                                             ≥95%
干燥失重Loss on drying （105℃ 4hr）：      ≤4.5%
硫酸盐灰分Sulfated ash：                                ≤0.2%
PH：                                                                    4.5-6.0
砷（以As计）：                                                ≤3ppm
重金属Heavy metals （以Pb计）：              ≤10ppm
灼烧残渣：                                                        ≤0.2%
其他相关物：                                                   ≤2.0%
5-苄基-3.6-二氧-2-哌嗪乙酸：                         ≤1.5%
5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineacetic acid

用途

天冬甜素是人工合成低热量甜味剂，常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品，按生产需要适量使用，一般用量为0.5g/kg。
用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂
非营养型甜味剂。增香剂。
按我国GB2760-90规定可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。

存储方式

密封保存。

相关产品

2,5-二氧代吡咯烷-1-基(R)-4-	3-(2-(2-(甲基氨基)乙氧基)乙氧	1-对甲苯磺酰基-5-氟-7-氮杂吲	1,3-二氧代异吲哚啉-2-基对甲	反式-3-羟基-4-(羟甲基)哌啶-1
3-羟基-4-(羟甲基)哌啶-1-羧酸	3R,4R)-3-羟基-4-(羟甲基)吡	(3R,4R)-3-羟基-4-(羟甲基)吡	2-氧代二氢吲哚-1-羧酸叔丁酯	甲基-3-溴吡嗪-2-羧酸甲酯
(S)-5-氧代四氢呋喃-2-羧酸甲	2-氯噁唑-5-羧酸乙酯	6-溴吲哚-1-羧酸叔丁酯	苯丁酸甘油酯	N-(叠氮-二聚乙二醇)-N-双(四

最新产品推荐

更多试剂>>

(R)-4-(二苯基甲基)-2-噁唑烷	1-(二氟甲氧基)-4-碘苯	3-二氟甲基溴苯	黄体酮 (杂质32)	2,5-二氧代吡咯烷-1-基(R)-4-
16,17-环氧黄体酮	双环[1.1.1]戊烷-1-羧酸	3-(2-(2-(甲基氨基)乙氧基)乙氧	5,8,11,14-四氧基-2-氮杂十七烷	4-氨基-1-((2R,3R,4S,5R)-
(2R,3R,4R,5R)-2-((双(4-甲	2,2-二溴-1-(4-溴苯基)乙酮	碳酸钕水合物	3,4,5-三苄氧基苯甲酸	2-氨基-5-甲酰基噻唑盐酸盐