D-木糖_CAS号6763-34-4 - 麦卡希试剂_化学试剂_通用试剂_检验分析试剂_医药中间体

麦卡希试剂首页

加入收藏

用户名：

密码：

免费注册

订购热线：028-85632863

试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

过氧化(2-乙基己酸)叔丁酯三乙烯二胺碲化钠 2-吲哚酮 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷富马酸一钠 DTBP 2-茚酮

购物车 0 件

我的订单

2026年02月08日星期天

产品详情

试剂首页 > 产品中心 > 生化试剂 > 其他生化试剂 > D-木糖

D-木糖

D-Xylose

CAS号：	6763-34-4
分子式：	C₅H₁₀O₅
分子量：	150.13
别名：	D-木糖;五碳醛糖；D(+)-Xylose

上一个：5-氨基-3-甲基-1-苯基吡唑

下一个：溴乙腈

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M010529	D-木糖	98%	25g	68.00
M010530	D-木糖	98%	100g	169.00
M082841	D-木糖	98%	500g	428.00

分享到：

化学性质

木糖为白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度相当于蔗糖的0.7；熔点为147∼152°C；具旋光性；易溶于水，20°C时溶解度117g，在同等温度条件下，其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。

质量标准

98%

用途

木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。
木糖在发达国家已应用于宠物饲料。
木糖在加工肉食及热加工粮食制品中作风味改良剂。纯的结晶D-木糖，是优良的美拉德反应生产风味增香剂的理想糖源，和其它六碳糖比，木糖只要较少的反应时间。和不同的水解蛋白和氨基酸反应，可以得到烤牛肉、烤猪肉、煮肉、鸡肉、烤土豆、烘烤食品等不同风味。目前，美国增香剂的萃取物制造者协会（FEMA）已把D-木糖列为公认安全（GRAS）的食品添加剂。
木糖用作高档酱油色。
木糖作为肉类香精原料。近年来国内外研发的肉类香精，主要利用肉类酶解提取物为基料，然后配以氨基酸和糖，加热进行美拉德反应制取，其配料所取糖类中，木糖必不可少。我国天津、上海、广州等地的合成肉类香精公司，均用木糖为起始原料。
木糖制食品抗氧剂。国内外科技工作者已经成功利用食物原料氨基酸和木糖合成抗氧化剂MRPS（木糖氨基酸美拉德反应产物），能有效抑制脂类氧化。

存储方式

密封保存。

相关产品

N6-甲基腺苷	5-碘-2'-脱氧胞苷	2-甲氧基-4-吗啉基重氮苯氯化锌	4-硝基苯基-β-D-纤维二糖苷	5-溴-4-氯-3-吲哚基-N-乙酰-b
6-氨基䓛	色霉素 A3	L-天门冬氨酸锌	Mecillinam	牛磺熊脱氧胆酸钠
1-(叔丁基)5-甲基(叔丁氧羰基)	(4-(甲氧基甲氧基)苯基)硼酸	2,5-脱水-D-甘露醇	双链聚肌胞	5-β-D-核呋喃基尿嘧啶

最新产品推荐

更多试剂>>

(R)-4-(二苯基甲基)-2-噁唑烷	1-(二氟甲氧基)-4-碘苯	3-二氟甲基溴苯	黄体酮 (杂质32)	2,5-二氧代吡咯烷-1-基(R)-4-
16,17-环氧黄体酮	双环[1.1.1]戊烷-1-羧酸	3-(2-(2-(甲基氨基)乙氧基)乙氧	5,8,11,14-四氧基-2-氮杂十七烷	4-氨基-1-((2R,3R,4S,5R)-
(2R,3R,4R,5R)-2-((双(4-甲	2,2-二溴-1-(4-溴苯基)乙酮	碳酸钕水合物	3,4,5-三苄氧基苯甲酸	2-氨基-5-甲酰基噻唑盐酸盐