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2026年05月21日星期四

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乙酸苏合香酯

Styralyl acetate

CAS号：	93-92-5
分子式：	C₁₀H₁₂O₂
分子量：	164.2
MDL：	MFCD00008858
EINECS：	202-259-7
别名：	α-甲基苯甲基乙酸酯;醋酸α-苯乙酯;乙酸甲基苄酯;Α-甲基苯甲基乙酸酯; 乙酸苏合香脂;乙酸甲基苯基原酯

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M010279	乙酸苏合香酯	98%	100ml	150.00
M022350	乙酸苏合香酯	98%	500ml	360.00

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化学性质

无色透明液体，具有强烈的青香、果香、霉味、酸辣的浆果香、淡坚果香，似栀子花香，具有苦的、辣的味道。
沸点 94-95 °C12 mm Hg(lit.)
密度 1.028 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.494(lit.)
FEMA 2684
闪点 196 °F

质量标准

相对密度(25/ 25℃) 1.023～1.026
折光指数(20℃)      1.493-1.496
溶解度(25℃)        几乎不溶于水，微溶于甘油
含量(%)             ≥98.0
酸值（mg.KOH/g）     ≤1.0

用途

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。
用途是调配栀子花、晚香玉香型的重要香料。适量用于茉莉、风信子、铃兰、紫丁香、玉兰型。微量用于玫瑰型有提调清香的效能。在现代香精中，作为头香，可获得很好的效果。广泛应用于食用香精，特别是需要有“尖锐”果香者，如苹果、凤梨等香精。

存储方式

密封保存。

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