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2026年06月19日星期五

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月桂酸乙酯

Ethyl dodecanoate

CAS号：	106-33-2
分子式：	C₁₄H₂₈O₂； CH₃(CH₂)₁₀COOC₂H₅
分子量：	228.36
MDL：	MFCD00015065
EINECS：	203-386-0
别名：	月桂酸乙酯 ;十二酸乙酯

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M003107	月桂酸乙酯	99%	250g	55.00
M003108	月桂酸乙酯	99%	1kg	175.00
M088663	月桂酸乙酯	99%	5kg	865.00

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化学性质

不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。

质量标准

外观Appearance                                无色透明至微黄色液体
红外光谱鉴别Infrared spectrometry      和对照品匹配
纯度Purity                                      ≥99% (GC)
折光率Refractive index n20/D             1.4300 - 1.4330
相对密度Specific gravity (20/20°C)      0.8620 - 0.8650
酸值Acid value                                <1 mg KOH/g

用途

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。
用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等
用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成

存储方式

密封保存。

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