乳糖_CAS号10039-26-6 - 麦卡希试剂_化学试剂_通用试剂_检验分析试剂_医药中间体

麦卡希试剂首页

加入收藏

用户名：

密码：

免费注册

订购热线：028-85632863

试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

1,2,3-三溴丙烷紫杉醇碲化钠吩噻嗪 2-吲哚酮 DTBP 2-硫代巴比妥酸钯炭

购物车 0 件

我的订单

2025年05月11日星期天

产品详情

试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 糖 > 乳糖

乳糖

CAS号：	10039-26-6
分子式：	C₁₂H₂₂O₁₁
分子量：	342.30
别名：	乳糖一水合物，无菌乳糖

上一个：丙酮酸

下一个：葡萄糖

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M002844	乳糖	AR	500g	69.00

分享到：

化学性质

本品为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。比旋度取本品，在80℃干燥2 小时后，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml中含本品0.10g 与氨试液0.02ml的溶液，依法测定（附录Ⅵ E），比旋度为＋52.0°至＋52.6°。

用途

是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8％是乳糖，另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。

营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：

作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。

利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。

利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

存储方式

密封保存。

相关产品

3,6′-二芥子酰基蔗糖	凝胶多糖	木四糖	木三糖	D-(+)-纤维四糖
1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-叠氮-	麦芽七糖	阿拉伯糖	L-(-)-半乳糖	D-(-)-赤藓糖
1,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-吡	2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-叠	1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-叠氮-	2-叠氮-2-脱氧-D-葡萄糖	1,2-O-异亚丙基-α-D-呋喃木

最新产品推荐

更多试剂>>

3,5-二氯-4-羟基苯甲酸	4-氯-3-甲基苯-1,2-二胺	N-Boc-2-甲基-L-脯氨酸	N-((S)-1-(3-(4-氯-3-(甲基磺	2-((3bS,4aR)-5,5-二氟-3-(三
(S)-(1-(3-溴-6-(3-甲基-3-(甲	(S)-(1-(3,6-二溴吡啶-2-基)-	3-甲基-3-(甲基磺酰基)丁-1-炔	4-氯-7-(4,4,5,5-四甲基-1,3,2	十甘醇
1,4,7-三甲基-1,4,7-三氮杂环壬	4-氯-2-甲基环己烷-1-羧酸叔丁	二乙酰鸟嘌呤	1-甲基-4-溴咪唑	吲哚布芬杂质07