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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 醛 > 反式-2,4-癸二烯醛

反式-2,4-癸二烯醛

trans,trans-2,4-Decadien-1-al

CAS号：	25152-84-5
分子式：	C₁₀H₁₆O
分子量：	152.23
MDL：	MFCD00007007
别名：	反式-2,4-癸二醇;(E,E)-2,4-癸二烯醛;反式-2,4-癸二烯醛;反式,反式-2,4-癸二烯醛

上一个：双十二烷基二甲基溴化铵

下一个：3-甲基-2-丁硫醇

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M022673	反式-2,4-癸二烯醛	90%	1ml	75.00
M022674	反式-2,4-癸二烯醛	90%	5ml	130.00
M022675	反式-2,4-癸二烯醛	90%	25ml	450.00
M040050	反式-2,4-癸二烯醛	90%	100ml	1550.00

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化学性质

黄色液体，呈强烈的鸡香和鸡油味。沸点104℃[933Pa(7mmHg)]。闪点100℃以上。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于橙皮、苦橙、柠檬、草莓、烤鸡等中。
沸点 114-116 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.872 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
折射率 n20/D 1.515(lit.)
FEMA 3135
闪点 214 °F
储存条件 Refrigerator (+4°C)
水溶解性 insoluble

质量标准

90%(GC)

用途

GB 2760—96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。

存储方式

密封保存。

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