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D（-）-酒石酸

D-(−)-Tartaric acid

CAS号：	147-71-7
分子式：	C₄H₆O₆； HO₂CCH(OH)CH(OH)CO₂H
分子量：	150.09
MDL：	MFCD00004238
EINECS：	205-695-6
别名：	D（-）-酒石酸 ;左旋酒石酸，2,3-二羟基丁二酸，葡萄酸，二羟基琥珀酸，D-酒石酸，D-2,3-二羟基琥珀酸

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M001481	D（-）-酒石酸	AR	500g	89.00
M001482	D（-）-酒石酸	GR	250G	109.00
M001483	D（-）-酒石酸	GR	500g	199.00
M001484	D（-）-酒石酸	进分	10g	259.00

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化学性质

有二个不对称碳原子，有四种立体异构体，即：右旋型（D型， L型）、左旋型（L型，D型）、内消旋型、外消旋型。通常，外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中，特别是多存在于果实和叶中。。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。水中溶解度: 1394 g/L (20℃)。
熔点: 166-171℃
闪点: 210℃
[α]20D : -12.5 ° (C=5, H2O)

质量标准

99%,AR：

外观Appearance                                     白色结晶
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms
纯度Purity                                             ≥99.0% (中和滴定)
水溶解试验solubility in water                  soluble 100mg/mL, clear, colorless
水分water                                              ≤3%(K.F)
比旋光度Specific rotation [a]20/D          -11.0°～ -13.0°(C=20, H2O)

99.5%,GR：

外观Appearance                                     白色结晶
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms
纯度Purity                                              99.0-101% (中和滴定)
ee值Enantiomeric excess                        ≥99.5%
纯度Purity                                              ≥99.5% (GC)
水溶解试验solubility in water                   soluble 100mg/mL, clear, colorless
比旋光度Specific rotation [a]20/D           -11.0°～ -13.0°(C=20, H2O)

用途

1、酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。
2、用作色谱分析试剂及掩蔽剂

存储方式

密封保存。

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