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水合三氯化铱 六氟磷酸锂 2-环己烯酮 二甲基硫代氨基甲酰氯 吲唑 3-异氰酸酯基丙基三甲氧基硅烷 2-茚酮 吩噻嗪
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    2024年03月29日 星期五
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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > > 木糖醇  
木糖醇
Xylitol
 
CAS号: 87-99-0
分子式: C5H12O5; HOCH2[CH(OH)]3CH2OH
分子量: 152.15
MDL: MFCD00064292
EINECS: 201-788-0
别名: 1,2,3,4,5-戊五醇;五羟基戊烷;戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;
樹膠醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷
木糖醇-CAS:87-99-0
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试剂货号 试剂名称 规格 包装 单价(RMB) 购买数量 购买 备注
M001102 木糖醇 98% BR 25g 40.00  
M001103 木糖醇 98% BR 100g 85.00  
M001104 木糖醇 98% BR 500g 338.00  
M001443 木糖醇 HPLC≥98% 20mg 99.00  
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  化学性质
外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。斜方晶体的熔点61-61.5℃。单斜晶体的熔点93-94.5℃,沸点215-217℃。易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。
密度:1.52
熔点:92℃
  质量标准
外观Appearance                                     白色至米黄色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       Conforms
纯度Purity                                              ≥98.0% (HPLC)
纯度Purity                                              ≥99.0% (高氯酸滴定)
熔点Melting point(Decomposition)          91.0-95.0℃
水溶性试验Solubility in Water                 合格(透明)
氯化物chloride (Cl)                                 ≤50ppm
水溶解试验solubility in water                  0.1 g/mL
水分Water                                            <0.5 %
重金属Heavy metals (as Pb)                  <10 ppm
硫酸盐灰分Sulfated ash                       <0.5 %
砷As                                                    <3 ppm
还原性糖Reducing sugars                    <0.2 %
  用途
1、用作食品甘味剂
2、是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋,也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。
3、 营养甜味剂,主要供糖尿病患者和作为防龋齿用甜味剂。保湿剂。
4、 有机合成原料,可制取表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。和合成脂肪酸所生成的酯是不易挥发的增塑剂。木糖醇可代替甘油,应用于造纸、日用品及国防工业中。由于它是多羟基化合物,具有甜味、无毒、适用于低热值食品和糖尿病人用作甜味剂。
  存储方式
密封保存。
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