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肉桂酸苄酯

Benzyl cinnamate

CAS号：	103-41-3
分子式：	C₁₆H₁₄O₂
分子量：	238.28
EINECS：	203-109-3
别名：	3-苯基-2-丙烯酸苯甲酯;苯丙烯酸苄酯; 肉桂酸苯甲酯;肉桂酸苄酯;3-苯基丙烯酸苄酯

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M015188	肉桂酸苄酯	98%	100g	135.00
M015189	肉桂酸苄酯	98%	500g	560.00

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化学性质

白色至微黄色闪光性结晶。呈甜香脂气和蜂蜜气味。溶于乙醇和大多数非挥发性油，部分溶于挥发性油，不溶于甘油和丙二醇及水。
熔点 34-37 °C(lit.)
沸点 195-200 °C5 mm Hg(lit.)
密度 1.11
折射率 1.4025-1.4045
闪点 >230 °F

质量标准

外观Appearance                                   白色至黄色结晶，或无色至黄色液体
红外光谱Infrared Spectrum                Conforms
纯度Purity                                               ≥98.0%(GC)
熔点Melting point                                  35.0 - 38.0 °C
甲醇溶解试验Solubility in Methanol    溶液有极少浑浊

用途

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制蜂蜜、梨、杏等型香精。
用途用于配制人造龙蜒香，在东方型香精中作为定香剂，也用于皂用、化妆用及食品果实香精的调香原料
用途该品具有香脂所特有的香气，主要用在配制人造龙蜓香，在东方型香精中作为定香剂，也用作皂用、化妆用及食用果实香精的调香原料。

存储方式

密封保存。

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