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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酯 > 丁酸苄酯

丁酸苄酯

Benzyl butyrate

CAS号：	103-37-7
分子式：	C₁₁H₁₄O₂
分子量：	178.23
MDL：	MFCD00027133
EINECS：	203-105-1
别名：	丁酸苯甲酯；铬酸苄酯；丁酸苯基甲酯

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M012403	丁酸苄酯	98%	100g	60.00
M012404	丁酸苄酯	98%	500g	180.00
M012405	丁酸苄酯	98%	2.5kg	545.00

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化学性质

无色透明液体，具有杏、茉莉香气。沸点240℃，130～132℃(2.0kPa)。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
密度 1.009 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.494(lit.)
闪点 225 °F

用途

用途丁酸苄酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中310mg/kg；焙烤食品中9.9mg/kg；糖果中7.7mg/kg；冷饮中6.9mg/kg。
用途可用于茉莉、风信子、玫瑰、香叶、刺槐、铃兰、素心兰及香薇等配方中。在香皂中表现尚好，亦可用于食用香精，如杏仁、樱桃、椰子、杏子、桃子、风梨、香蕉、悬钩子、草莓、龙眼、坚果、奶油等香型中。
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、杏、李等型香精及茉莉香精的协调剂。
用途该品有弱素馨和甘桃风味，香气优雅，主要用于素馨系调合香料中作润香剂，应用于肥皂香料，也用于食品香料，如用于桃子、杏子和洋梨等食品香精的调制。丁酸苄酯也用作增塑剂、高分子韧化剂。

存储方式

密封保存。

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