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富马酸亚铁

Ferrous fumarate

CAS号：	141-01-5
分子式：	C₄H₂FeO₄
分子量：	169.9
MDL：	MFCD00058315
EINECS：	205-447-7
别名：	反丁烯二酸亚铁;富血铁;延胡索酸亚铁; 丁烯二酸铁;(E)-2-丁烯二酸亚铁盐

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试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M011797	富马酸亚铁	94%	100g	80.00
M011798	富马酸亚铁	94%	500g	220.00

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化学性质

橙红色至红棕色粉末，无臭无味。相对密度2.435，熔点大于280℃。溶于水(25℃，0.14g/100mL)，难溶于乙醇(25℃，0.01g/100mL)。大白鼠经口LD50 3.85g/kg。

质量标准

项目	单位	指标
含量	%	97.0-101.0
砷（以As计）	PPM	≤3
正铁	%	≤2
铅	PPM	≤10
干燥失重（105℃ 16h）	%	≤1
汞	PPM	≤3
硫酸盐	%	≤0.2

用途

用途富马酸亚铁作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为1800～3600mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为520~580mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为180～300mg/kg；在谷类及其制品中为70～150mg/kg；在饮料中为30～60mg/kg。
用途抗贫血药，用于治疗缺铁性贫血，也大量用于食品及饲料添加剂
用途营养增补剂(铁质强化剂)。
用途富马酸亚铁是抗贫血药物。贫血根据病因不同分缺铁性贫血、巨幼红细胞贫血和再生障碍性贫血等，富马酸亚铁用于治疗缺铁性贫血，含铁量高，吸收好，很难被氧化成三价铁，服后血清铁值很快上升，并能保持稳定。小鼠口服LD50为480mg/kg。

存储方式

密封保存。

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