单硬脂酸甘油酯_CAS号123-94-4 - 麦卡希试剂_化学试剂_通用试剂_检验分析试剂_医药中间体

麦卡希试剂首页

加入收藏

用户名：

密码：

免费注册

订购热线：028-85632863

试剂名称

CAS号

试剂货号

分子式

N-羟甲基丙烯酰胺 3-吗啉丙磺酸六氟磷酸锂紫杉醇过氧化(2-乙基己酸)叔丁酯三乙烯二胺碲化钠 2-吲哚酮

购物车 0 件

我的订单

2026年03月12日星期四

产品详情

试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酯 > 单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯

Monostearin

CAS号：	123-94-4
分子式：	C₂₁H₄₂O₄
分子量：	358.56
MDL：	MFCD00036186
EINECS：	204-664-4
别名：	单硬脂酸甘油酯 ;甘油单硬酯酸酯,十八酸甘油酯,单甘脂

上一个：丁二酸丁二醇聚酯

下一个：醋酸呋喃甲酯

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M002983	单硬脂酸甘油酯	≥99%	100mg	400.00
M002984	单硬脂酸甘油酯	≥99%	500mg	1580.00
M002985	单硬脂酸甘油酯	≥99%	1g	2550.00
M039854	单硬脂酸甘油酯	≥60%(GC)	100g	30.00
M041344	单硬脂酸甘油酯	≥60%(GC)	500g	46.00
M099940	单硬脂酸甘油酯	≥60%(GC)	1kg	80.00
M099941	单硬脂酸甘油酯	≥60%(GC)	5Kg	298.00
M099942	单硬脂酸甘油酯	CP	500g	95.00
M099943	单硬脂酸甘油酯	CP	100g	45.00

分享到：

化学性质

有愉快的气味，有脂肪味。能溶于热的有机溶剂，如醚、苯、丙酮和矿物油，不溶于水。但在少量表面活性剂存在下，能在热水中分散。半数致死量(小鼠，腹腔)200mg/kg。商品常为甘油单硬脂酸酯和甘油单软脂酸酯的混合物。单甘酯为油包水型乳化剂，在热水中经强烈震荡而乳化。分子蒸馏单甘酯比粗甘酯纯度高、颜色洁白、乳化效果好。其乳化和保鲜效果比粗单甘酯高两倍，对面包直链淀粉复合指数可从粗单甘酯的28提高到92。

质量标准

检验项目标准要求(化学纯CP)
外观白色至浅黄色蜡状固体
熔点/℃ 56.0～58.0
皂化值（ mgKOH/g） 160～168
碘值（ g/100g） ≤3
酸值（ mgKOH/g） ≤5
氢氧化钠溶解试验合格

>60.0%(GC)
外观                         Appearance White Powder
红外光谱                  Infrared spectrometry Conforms to Structure
纯度                         Purity(GC) ≥60.0%
熔点                         Melting point 68°C - 72°C
99%
外观                        Appearance White Powder
红外光谱                 Infrared spectrometry Conforms to Structure
纯度                        Purity(GC) ≥99.0%
熔点                        Melting point 68°C - 72°C

用途

生化研究，人造奶油的增稠，油类和蜡等的溶剂，乳化剂，吸湿性粉末的保护剂，不透明遮光剂。气相色谱固定液(最高使用温度125℃，溶剂为热乙醇)，分离分析含氧化合物及挥发油。

存储方式

密封保存。

相关产品

1-[(4R)-4-苯基-2-硫代氧-3-噻	2-(氨基甲基)哌嗪-1-羧酸叔丁酯	2,7-二氮杂螺[3.5]壬烷-7-羧酸	7-甲酰基-2-氮杂螺[3-4]壬烷-2	1-苄基-3-碘-1,8-二氮杂螺[4-]
1-氧杂-6-氮杂螺[2.5]辛烷-6-甲	8-甲基-1,4-二氧杂螺[4.5]癸烷	癸二酸二(N-琥珀酰亚胺)酯	7-氯-3,4-二氢-1,8-萘啶-1(2H	(2S,3R)-2-((((9H-芴-9-基)
(S)-2-((((9H-芴-9-基)甲氧基	N-[(9H-芴-9-甲氧基)羰基]-l	L-谷氨酸-5-苄酯-1-叔丁酯盐酸	(S)-2-氨基-2-苯乙酸叔丁酯	N-芴甲氧羰基-beta-叔丁基-L

最新产品推荐

更多试剂>>

7-甲基十五碳-7,8-二烯	N-(丁-2,3-二烯-1-基)-2-萘甲	(R)-4-甲基-N-(辛-2,3-二烯-	4-羟基-1H-吲哚-3-甲醛	六-4,5-二烯-1-醇
6-(甲苯-4-磺酰氧基)-己-1,2-二	1-(1-乙基-1,2-丙二烯基)-4-溴	4-乙基双环己基酮	2-甲基咪唑钴	(S)-2-异丙基-2,3-二氢苯并[d
5-(3-(三氟甲基)亚苄基)噻唑烷	2-(5-(5-溴-2-氧代吲哚啉-3-亚	(Z)-5-(4-(2-(5-乙基吡啶-2-基	(S)-4-异丙基-2-噁唑烷硫酮	(2R,5R)-5-苄基-3-甲基-2-(5