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试剂首页 > 产品中心 > 通用试剂 > 酯 > L-抗坏血酸棕榈酸酯

L-抗坏血酸棕榈酸酯

L-Ascorbyl 6-palmitate

CAS号：	137-66-6
分子式：	C₂₂H₃₈O₇
分子量：	414.53
MDL：	MFCD00005377
EINECS：	205-305-4
别名：	抗坏血酸棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸酯抗坏血酸-6-棕榈酸酯 Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸盐 6-棕榈酰-L-抗坏血酸维生素C棕榈酸酯 6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

上一个：丁二酸二酰肼

下一个：2-氯-5-硝基苯甲酸

试剂货号	试剂名称	规格	包装	单价(RMB)	购买数量	购买	备注
M023348	L-抗坏血酸棕榈酸酯	98%	100g	118.00
M023349	L-抗坏血酸棕榈酸酯	98%	500g	565.00

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化学性质

白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107～117℃。
熔点 115-118 °C(lit.)
折射率 22.5 ° (C=1, EtOH)

质量标准

98%

用途

用途抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。
用途作抗氧化剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，最大使用量为0.2g/kg；也可用于婴儿配方
食品，最大使用量为0.01g／kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
用途刺激胶原蛋白的合成，明显增加皮肤弹性，体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
用途食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域
用途主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域
用途用作染料、农药和医药中间体等

存储方式

密封保存。

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